Cara Membuat Selai Jeruk yang Wajib Kalian Ketahui

Marmalade itu bisa diperoleh dengan merebus buah tumbuk dan haluskan beri dengan gula dan molase.

Setelah itu untuk mendinginkan massa yang telah direbus hingga 85 ° C, ditambahkan aditif ke dalamnya, penyedap dan zat aromatik, esens, warna makanan, oleh karena itu yang terbaik yaitu membeli selai kuning dan putih muda, asam sitrat dan kemudian membentuk selai pada mesin khusus.

Jenis selai jeruk berikut ini bisa dibedakan, tergantung bahan bakunya yang bisa digunakan sebagai agen pembentuk gel buah dan beri berdasarkan buah pembentuk gel dan haluskan beri jeli berdasarkan agen dari pembentuk gel jeli-buah berdasarkan pembentukan gelatin dalam kombinasi dengan buah dan buah beri.

Yang paling berguna adalah selai buah-agar-agar, karena ia menggabungkan zat bermanfaat dari semua jenis selai, yaitu pektin dari pure buah dan agar dan agaroid dari selai-selai agar-agar.

Tidak masalah selai yang mana: dicetak, diplester atau diukir bentuknya tidak mempengaruhi nilainya sama sekali.

Jumlah maksimum pektin ditemukan dalam apel dan prem, yang digunakan sebagai bahan baku marmalade. Berkat pektin, logam berat, radionuklida, serta pestisida terikat dan diekskresikan di usus kita.

Ngomong-ngomong, untuk tujuan ini, makanan yang kaya pektin diberikan kepada pekerja di industri kimia berbahaya dan mereka merekomendasikan selai.

Selain itu, pektin membantu mengurangi kolesterol dalam tubuh dan digunakan untuk penyakit yang berhubungan dengan gangguan metabolisme, penyakit pada saluran pencernaan, hati dan pankreas.

Agar-agar dan agaroid adalah agen yang bisa membentuk gel yang terbuat dari rumput laut merah dan coklat.

Bagian dari selai jeruk ini, kalian akan dapat menemukannya di bawah dan ini seharusnya tidak membuat Anda takut, karena mereka adalah pengental alami yang menggantikan gelatin.

Agar agar mengandung sejumlah garam mineral, vitamin, polisakarida, agaropektin dan asam nabati. Agar tidak diserap oleh tubuh, tetapi berfungsi sebagai nutrisi untuk mikroorganisme yang bermanfaat dalam usus yang melindungi usus kita dari pengenalan patogen.

Selain itu, agar membantu mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol berbahaya dalam darah, menormalkan kadar glukosa, mengurangi peningkatan keasaman jus lambung, merangsang peristaltik, dan memiliki efek pencahar ringan.

Kadang-kadang gelatin dimasukkan ke dalam selai, yang diperoleh dari tulang, tendon dan tulang rawan ternak. Keuntungan dari bekas marmalade ini adalah bahwa ia merupakan sumber protein kolagen yang berharga untuk rambut, kuku dan kulit.

Satu-satunya batasan adalah bahwa tidak diinginkan untuk menyalahgunakan selai pada gelatin bagi mereka yang memiliki gagal ginjal, peningkatan pembekuan darah dan tromboflebitis.

Cara Membuat Selai Jeruk

Bahan Bahan
- 8 jruk sunkist
- 1 limau nipis
- 750 grm gula
- 1 liter air

Langkah Langkah

1.Rebus jeruk sampai kulit lembut
2. Tiriskn buang airnya
3. Potong2 jeruk n kulitnya kecil2
4. Masukan air jruk gula rebus dgn api besar
5. Tes dgn memasukn selai ke dlm frizz bbrpa mnt. Bla sudah agak kental angkt

Itu saja yang dapat saya sampaikan apabilah ada kesalahan saya mohon maaf dan jangan lupa untuk mengunjungi alat peras jeruk