Inilah 3 Cara untuk Membuat Gula Batu ala Rumahan yang Gampang

Berikut ini 3 cara membuat gula batu yang bisa dicoba di rumah:

1. Membuat Gula Batu

• Masukkan 500 ml air ke dalam panci dan rebus sampai mendidih.
• Kemudian campurkan 1.000 mg gula pasir ke dalam air gula secara bertahap, yaitu sebanyak 120 mg setiap kali. Pastikan aduk dengan sendok setiap kali menuangkan 120 mg gula sampai semua gula larut.
• Lalu angkat panci dari kompor dan diamkan selama 15–20 menit. Apabila terdapat gula yang belum larut setelah larutan dituang ke gelas/botol kaca, kristal gula batu akan terbentuk pada gula tersebut dan tidak pada benang atau tongkat.
• Masukkan pewarna atau perasa makanan apabila tidak ingin membuat gula batu biasa. Pewarna yang dimasukkan sesuai dengan perasanya, misalnya biru untuk rasa blueberry, merah untuk rasa stroberi, ungu untuk rasa anggur, untuk memudahkan.
• Masukkan larutan ke dalam gelas/botol kaca agar membentuk kristal gula batu. Gunakan botol atau gelas dari kaca dan berbentuk silinder bertepi tinggi.

2. Membuat Gula Batu pada Benang

• Pertama, ikat satu ujung benang di tengah sebatang pensil dan ikat ujung satunya pada klip kertas.
• Kemudian celupkan benang di dalam larutan gula, angkat, letakkan di atas kertas lilin, dan diamkan sampai kering. Simpan benang dalam posisi lurus karena benang menjadi kaku setelah kering.
• Simpan benang ke dalam larutan gula yang sudah dituang ke gelas/botol kaca. Simpan pensil secara melintang pada mulut gelas/botol. Tutupi gelas/botol dengan kertas tisu.
• Simpan gelas/botol di tempat yang aman agar tidak tersenggol.
• Tunggu sampai kristal gula batu terbentuk selama 1 minggu. Usahakan tidak mengetuk ataupun menyentuh gelas/botol agar pembentukan kristal tidak terganggu atau bahkan menyebabkan kristal lepas dari benang.
• Kemudian angkat benang dengan hati-hati. Lalu, simpan di atas kertas lilin dan diamkan sampai kering. Untuk memotong benang yang mengikat klip kertas maka gunakan gunting.

3. Membuat Gula Batu pada Tongkat

• Pertama-tama, basahi tusuk kayu atau tongkat es lilin dengan air dan gulungkan pada gula pasir.
• Upayakan posisi tusuk/tongkat di tengah botol/gelas kaca agar tidak menyentuh dinding ataupun dasar gelas/botol.
• Kemudian jepit pangkal tusuk/tongkat dengan penjepit pakaian. Simpan gelas/botol di tempat aman agar tidak tersenggol. Getaran yang diakibatkan lagu, TV, atau aktivitas apa pun juga dapat mengganggu pembentukan kristal gula batu dan bahkan dapat menyebabkan gula batu lepas dari tusuk/tongkat.
• Tunggu sampai gula batu terbentuk selama 1–2 minggu.
• Selesai

Itulah 3 cara untuk membuat gula batu baik ala pabrik maupun rumahan. Selamat mencoba.