Resep Bubur Manado yang Asli Sajian Sedap Nusantara

Selamat datang dan selamat membaca resep bubur manado yang asli sajian sedap nusantara. Setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing dengan rasa berbeda dan kelezatannya.

Olahan mkanan bubur pernah dimiliki oleh daerah yang berbeda, salah satunya adalah daerah Manado, Sulawesi Utara.

Bubur Manado populer dan legendaris sebagai salah satu kuliner terbaik Indonesia. Jadi bagaimana sih resep bubur manado dari Manado yang asli itu?

Sebenarnya, bubur Manado asli berasal dari daerah Tinutuan dengan kelezatan yang tanpa tandingan. Memang cukup sulit tetapi itu tidak berarti Anda tidak dapat membuat nya,

Bubur Manado memiliki banyak komposisi dengan macam-macam sayuran di dalamnya. Sebelum membuat bubur Manado Anda harus pergi ke pasar tradisional untuk berbelanja sayur-sayuran dan rempah-rempah. Rempah-rempah seperti ini mudah ditemukan Anda dengan harga terjangkau.

Resep Bubur Manado Rasa Otentik

Bahan-Bahan

• 80 gr Beras
• 1600 ml Air
• 80 gr Singkong
• 160 gr Ubi Talas
• 160 gr Labu Kuning
• 150 gr Jagung
• 100 gr Kangkung
• 100 gr Bayam
• 40 gr Daun Gedi
• 40 gr Daun Kemangi
• 20 gr Batang Daun Bawang
• 40 gr Bawang Putih
• 2 btg Sereh / Serai
• 1 lbr Daun Kunyit
• 3–4 lbr Daun Jeruk
• 2 sdt Garam
• 4 buah Tahu
• Bawang Goreng
• Sambal Roa (Resep udah dishare sebelumnya)

Cara Membuat Bubur Manado Rasa Otentik

1. Cuci bersih dan potong-potong singkong, ubi talas, labu kuning, dan jagung dipipil.
2. Cuci dan potong-potong sayur-sayuran. Daun kemangi tidak perlu dipotong.
3. Rebus bahan dengan memasukkan bertahap singkong, beras, ubi talas, jagung, dan sebagian labu kuning. Biarkan hingga mendidih. Masukkan sereh yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk terus menerus agar tidak gosong dan melengket ke panci
4. Masukkan sisa labu kuning. Goreng daun bawang dan bawang putih, masukkan ke dalam bubur
5. Tambahkan garam, dan masukkan semua sayur-sayuran. Terakhir masukkan kemangi dan api dimatikan.
6. Goreng / rebus tahu
7. Masukkan bubur dalam piring saji, tambahkan tahu, sambal roa, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Siap disajikan.