Resep Daging Tongseng Daging Sapi

Hallo teman-teman, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep tongseng daging sapi. Tahukah anda bagaimana cara membuatnya? Mari simak artikel berikut ini.

Pengertian Daging Sapi

Daging sapi adalah daging yang dihasilkan dari sapi yang biasa umumnya di gunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah penggunaan daging sapi tentu berbeda tergantung dari cara pengolahannya.

Sebagai contoh misalnya, Rendang, rendang adalah masakan daging sapi dengan bumbu rempah-rempah. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dengan bumbu yang khas.

Selain itu daging sapi yang sudah dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan merupakan sumber protein yang sangat baik bagi kesehatan. Selain zat gizi daging tanpa lemak kaya akan sumber antioksidan dan senyawa bioaktif.

Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan resep-resepnya agar hasil masakan bisa enak dan daging yang dimasak juga tidak alot. Berikut adalah macam-macam olahan resep daging sapi yang populer.

Resep Tongseng Daging Sapi

Tongseng adalah salah satu makanan yang banyak disukai pada kalangan masyarakat luas. Masakan ini terkenal dengan ciri khas kuahnya yang kental dan lezat dengan santan yang khas. Jika anda bingung untuk memilih menu daging sapi, anda dapat mencoba resep daging sapi spesial mudah kok. Mari kita simak proses pembuatan tongseng daging sapi berikut.

Bahan dan Bumbu

Untuk memasak tongseng sebenarnya diperlukan bumbu-bumbu yang relatif agak banyak. Hal ini untuk dapat menghasilkan tongseng yang enak dan lezat. Namun, bahan dan bumbu-bumbunya tidaklah sulit dicari yaitu, berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan :

400 gram daging sapi
5 lembar daun salam
700 ml santan cair
Lengkuas 2 cm
Serai
200 gram sayur kol
2 siung daun bawang
2 buah tomat
5 siung bawang merah
4 cabai rawit merah
Kecap manis
Garam secukupnya
Penyedap rasa

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi

Dalam proses memasak tongseng ini sebenarnya sangat mudah. Hanya saja bumbu yang dibutuhkan mungkin agak banyak. Mari kita simak cara memasak tongseng daging sapi berikut :

1. Pertama-tama siapkan panji dan air bersih secukupnya. Lalu masukkan daging sapi yang telah dibersihkan ke dalam panci yang berisi air.
2. Masukkan 2 lembar daun salam kemudian rebus daging sapi sampai matang dan empuk.
3. Apabila air sudah mendidih lalu angkat daging sapi kemudian ptong daging sapi sesuai kebutuhan.
4. Lalu rebus santan yang telah dibuat beserta tambahkan bumbu halus yang sudah disiapkan. kemudian masukkan lengkuas, daun salam, dan serai lalu aduk hingga merata.
5. Jika santan sudah mendidih, setelah itu panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah,cabai rawit bersama daging yang sudah diptong.
   Lalu tumis dan masak danging sapi bersamaan dengan bumbu-bumbunya sampai matang.
6. Kemudian masukkan santan ke dalam tumisan yang sudah matang.
   Berikan daun bawang, kecap, dan penyedap rasa secukupnya.
   Tunggu tumis tongseng hingga matang.

Resep yang mudah untuk dicoba bukan? Nahh, tidak ada salahnya anda bereksperimen resep tongseng sapi ini. Jika anda mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti dijamin anti gagal dehh. Dalam memasaknya tidak lupa pula anda menggunakan api sedang untuk menghasilkan tongseng yang nikmat. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!