Resep Kacang Mete Untuk Cemilan Santai
Hallo teman-teman semuanya, kali ini kita akan membahas resep kacang mete untuk cemilan disaat sedang bersantai-santai. Berbicara tenatng kacang mete memang sudah tidak asing lagi, makanan satu ini sering kita cemilkan disaat hari raya tiba. Rasa gurih kacang mete dapat membuat orang menjadi ketagihan. Tahukah anda cara membuat kacang mete? Untuk lebih lengkapnya, mari simak artikel berikut ini.
Pengertian Kacang Mete
Kacang mete siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Kacang mete adalah kacang yang dihasilkan dari biji jambu mente atau yang lebih terkenal dengan sebutan jambu mede. Biji yang dihasilkan biasanya dikeringkan dan digoreng untuk dijadikan pelengkap berbagai macam penganan.
Namun tahukah anda, meski di Indonesia sendiri banyak dijumpai berbagai jenis kacang ternyata kacang ini bukan asli dari Indonesia. Kacang bisa masuk dan dibudidayakan di Indonesia karena dibawa para pedagang zaman dulu yang datang ke Indonesia. Dari situlah tumbuhan kacang mulai dibudidayakan di Indonesia.
Kacang mete memiliki cita rasa yang gurih ketika digoreng, sehingga kerap dijadikan cemilan pada hari lebaran. Apalagi jika bumbu yang anda gunakan untuk menggoreng memiliki racikan yang tepat, maka rasa kacang mete tersebut akan semakin mantap.
Resep Kacang Mete Untuk Cemilan
Jika anda suka dengan rasa gurih kacang mete yang dipadukan dengan aroma bawang, maka jangan beranjak. Di bawah ini adalah resep mengolah kacang mete goreng yang sering dijadikan hidangan pada hari Lebaran.
Bahan dan Bumbu
- 500 gram kacang
- Secukupnya air panas (jangan sampai mendidih)
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok makan garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat Kacang Mete Untuk Cemilan
- Siapkan wadah yang cukup besar. Masukkan kacang mete kemudian tuangkan air panas di atas kacang mete sambil aduk perlahan sampai air keruh.
- Buang air yang keruh tersebut lalu diamkan kacang mete terendam di dalam air panas tersebut selama 10 menit kemudian buang airnya.
- Cuci hingga bersih kacang mete dengan air beberapa kali untuk membuang getah dan rasa pahit yang masih tersisa. Setelah itu, tiriskan.
- Campurkan bumbu halus dengan air secukupnya. Lalu rendam kacang mete ke dalam larutan bumbu halus tersebut selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu tiriskan kacang mete.
- Goreng kacang mete dengan wajan yang berisikan minyak goreng panas dengan api sedang. Pastikan kacang mete terendam dalam minyak goreng. Goreng kacang mete hingga berwarna kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Resep yang mudah untuk dicoba kan? Tidak ada salahnya anda mencoba resep kacang mete ini untuk anda cemilkan bersama keluarga disaat sedang bersantai-santai. Jika anda kesulitan dalam mengolah kacang mete, anda dapat mencoba cara mengolah kacang mete mentah dari kami. Demikianlah artikel kali ini selamat mencoba semoga bermanfaat!!!