Resep Kari Jepang Golden Curry Katsu With Chicken
Kata ‘kari’ berasal dari kata ‘Kari’ dalam bahasa Tamil di India, jadi kari berasal dari Tamil di India. Menariknya, ada juga bukti bahwa koki Inggris membuat resep kari jepang golden curry katsu mudah selama waktu Richard II.
Tentu saja, Christopher Columbus secara tidak sengaja membantu penyebaran dan pengembangan kari melalui perdagangan dengan Timur.
Resep kari Jepang merupakan salah satu masakan populer di Jepang. Hidangan ini biasanya disajikan dalam tiga bentuk utama : nasi kari, kare udon (semacam mie tebal), dan kare pan.
Beberapa jenis sayuran dan daging digunakan untuk membuat resep kari jepang. Sayuran dasar adalah bawang bombay, wortel, dan kentang.
Saus kari disajikan di atas nasi untuk menyajikan kari. Saus kari ini dibuat dengan mencampur bubuk kari, tepung rerigu, dan minyak, bersama dengan bahan yang lain.
Bahan — Bahan yang Digunakan
- 2 buah wortel ukuran besar potong bulat
- 2 buah kentang ukuran besar potong dadu
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 buah pear/apel (saya pake pear)
- 1 ruas kunyit
- Sedikit lada bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- Gula
- Garam
- Masako
Langkah — Langkah Membuat Resep Kari Jepang Golden Curry Katsu With Chicken
- Haluskan semua bawang beserta kunyit dan buah pear lalu tumis hingga harum
- Masukan wortel dan kentang aduk2 hingga rata dan sedikit layu
- Tambahkan air sampai terendam lalu masak hingga matang
- Tambahkan lada bubuk, garam, gula, serta masako lalu koreksi rasa
- Jika sayuran sudah matang kecilkan api lalu tuangkan larutan tepung maizena sambil diaduk cepat
- Matikan kompor siap disajikan
Oke sobat demikian adalah artikel tentang resep kari jepang golden curry katsu dengan berbagai kreasi.
Semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya semoga berhasil.